越减越肥真沮丧
不知从何日开始，我们的身边多了许多胖子。不仅中年发福成为“正常”，连肥胖的孩子都比比皆是。据有关资料，北京市40岁以上妇女中，有40%已超过正常体重标准20%以上，达到肥胖级别的体重；中小学生中超重者的比例也已经高达10%以上。
市场上减肥药的畅销，从另一个侧面说明了这个问题。据统计，每年减肥食品市场销售额已达数百亿元；各种减肥培训班、减肥夏令营、减肥用品……都借此东风应运而生，形成一个兴旺发达的大产业。
减肥现在已成为一种时髦。女性见面时，甚至用交流探讨减肥方法，代替了以往的见面问候。有的减肥者往往喜欢通过禁食减肥，殊不知如此极易导致减肥不成反增肥。
当身体被强行停止摄取食物后，身体的平衡系统就会受到一种压力，这个信号会直接传递给身体的脂肪储存系统。为了应付这种紧急情况，身体会产生条件反射而及时采取行动，一方面调用身体储存的脂肪，一方面做好准备，增加体内脂肪的储存量。一旦恢复摄食，身体则会“疯狂”地储存脂肪，以备不测，这就是身体的自我保卫系统所采取的行动。
